内田悟のやさい塾では、二十四節気に合わせて、メールマガジンを配信しております。
二十四節気とは、太陽の運行を基準に一年を24等分した季節の区分法。
季節が移り変わる実感を取り入れた暮らしの暦で、内田悟もまたこの二十四節気を野菜を
読むひとつの目安としています。
旬にいきづく野菜のことを季節のお話を交えながら、内田の最新情報、やさい塾申し込み受付の
ご案内など、やさい塾や野菜にまつわる様々な情報をこのメルマガでお届けします。
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○△▽○△▽○△▽○△▽○△▽○△▽○△2012年1月20日発行▽
あと何回、季節を旬を感じられるんだろう。
【やさい塾 大寒号】
「内田悟のやさい塾 旬野菜の調理技のすべて 保存版 ＜春夏＞」
発売記念 イベント 応募開始しま～す。
内田悟の「やさい塾」 http://www.yasaijyuku.com/?nid=1010915
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このメールは、内田悟の「やさい塾」に過去参加された皆様と、
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◎やさい塾プロジェクト
メルマガ担当みよしようこです。
今日1月20日は、大寒（たいかん）。
雪が降る、と言われた東京は冷たい雨です。
大寒を体感出来る日（あ～～内田のオヤジギャグが感染した）ですね。
ブルブル。
1月16日★内田は41回目（年齢詐称<笑>）のお誕生日でした。
八百屋をやって30年、野菜のことをもっと知って欲しいなあと
はじめた「やさい塾」も今年で丸5年、6年目を迎えます。
「もっと出来ることがあるかもしれない」
そんな想いで花開いたいくつかのメディアをご紹介します。
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1．「内田悟のやさい塾 旬野菜の調理技のすべて 保存版 ＜春夏＞」
（メディアファクトリー刊） 2月3日 出版
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一度、内田悟の頭の中の「野菜に関する知恵」をすべて形にしてみよう、と
始まったこのプロジェクトは構想３年 制作には１年半かかりました。
野菜の「目利き」から「保存」「下ごしらえ」「切り方」「火入れ」そして
「究極のレシピ」まで、まとめてみたらアラアラ２２４P（笑）。
内田の想いは 直接映像で。（もちろん、傍らにはしょうさんが・・・）
http://www.youtube.com/watch?v=LSKR9nYbaSk
（音が出ます お気を付けて）
あなたの 子、 孫までに伝えていただきたい
驚くべき旬野菜の新・常識がつまった一冊です。
＜↓予約販売もスタート↓＞
http://amzn.to/yirFaI
8月末には秋冬版も（ただ今制作中。これが大変なのよ～）
出版を記念してイベントを開催します！！
【内田悟のやさい塾 旬野菜の調理技のすべて＜春・夏＞』発売記念
出張やさい塾】
●日時：2012年 2月5日(日)
●会場：アグリス成城(小田急線「成城学園前」駅 西口正面)
参加者の方々には
持ち歩きできる「内田悟の野菜の目利きシート」をもれなくプレゼント
詳しくは↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
http://bit.ly/AcbBBC
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２．「やさい塾」のフェイスブックページはじめました！
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最近「フェイスブックやってる？」とよく耳にするようになりました。
「やさい塾」でも野菜のことをもっと多くの人のお伝えしたく、
フェイスブックページをはじめました！
イケメン御厨（ミクリヤ）マネージャーしゅうまによる
「今日の旬の野菜情報」や「やさい塾」のリアルタイムリポートなど、
みなさんに野菜をより身近に感じてもらえる情報をアップしています。
「フェイスブックはやってない」という方もこのページはご覧いただけますので、
ぜひみてくださいね！
内田への質問なども、フェイスブックでどんどん投稿してください。
◆内田悟の「やさい塾」フェイスブックページ
http://www.facebook.com/yasaijyuku
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３．「やさい塾」の公式ブログはじめました！
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前回もご紹介した「やさい塾公式ブログ」
その目玉はスタッフやまちゃんの「築地御厨（ミクリヤ）の賄い」
朝1時からの暖房ナシの生活の御厨メンバーの元気の素は「賄い」。
肉も魚も食べてます！（笑）
http://ameblo.jp/tsukijimikuriya/entry-11138408481.html
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4．これからのやさい塾の予定
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【出張やさい塾 in 貝印セミナー開催決定！】
三回シリーズの一回目は
「野菜の四季―ほんとうの旬を知る..今までの常識が覆る！？目から鱗の野菜話」
●日時：2月10日（金）14：00～16：00
●定員：24名
●受講料：5,000円
●募集期間：2012年2月1日（水）AM10:00まで
セミナー詳細は下記URLよりご確認ください。
http://www.kai-group.com/jp/event/now/120210/
【3月のやさい塾 募集 】
１月のやさい塾の様子はこんな感じ。
http://ameblo.jp/tsukijimikuriya/entry-11139097547.html
●日時：2012年3月3日 (土)
14:00～16:00（受付13:45～）
●締切日 2月20日（月）消印有効
●ご参加頂ける方には、こちらからメールかお電話で
改めてご案内をお送りさせて頂きます。
＊応募多数の場合は抽選とさせていただき、当選者のみ、
2月27日（月）までにメールまたはお電話でご案内させて頂きます。
・築地御厨への直接のお問い合わせはご遠慮下さい。
●お申込詳細はこちらから→http://bit.ly/qvSbdi
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５．Ｑ 内田悟のやさいの話が載るメデイアは？
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「趣味の園芸 やさいの時間 （2月号）」（NHK出版）
http://www.shuminoengei.jp/?m=pc&a=page_v_yasai_top
連載
ニッポン地方野菜 今回は「長崎唐人菜」
いつも内田を取材してくれる三好さんの取材こぼれ話は
野菜を小さく切ったり、ちぎったり。
取材では野菜の味見が欠かせません。
今回の長崎唐人菜は長崎県雲仙地方で栽培される野菜。
ちりちりと縮れた葉が、いかにも冬野菜らしい姿をしています。
この日も内田さんは葉の先端をちぎってパクリ。
「うん、うまい。この味、僕は好きですね！」
決まり文句が出ると、内田さんの語りはいっそうなめらかになります。
BS11「ベストセラーBOOKTV」新刊コーナーで
『内田悟のやさい塾 春・夏編』』が登場します。
放送日時：2月3日（金）20時放送予定
http://www.bs11.jp/entertainment/545/
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６．Ｑ 内田悟の選んだ野菜が欲しい方は？
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＜＜「やさい塾宅配セット内田スペシャル」（￥3150、送料別）＞＞
旬の野菜のパワーをいただきたくなったら http://bit.ly/m2R8lv を。
＜編集後記＞
HPのコント動画と24節気にあわせて野菜の絵と文章を
描いてくださって祥さん画伯。
大寒のメッセージは
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
過ぎた日々 去った日々を
胸にあたためて 喜び悲しみ 教訓に
前へ進む
昇る陽に 感謝して
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
前に進むと腹がへる。今日も御厨の賄いは何かなぁ。
「内田悟に教えてあげる～私の冬野菜料理！！」コンテストへの応募
ありがとうございました。７名の応募をいただき、ただ今選考中。
今回もすごい作品ばかり！！選考結果は今しばらくお待ちくださいませ。
次のメルマガは24節気「立春(りっしゅん）」。
24節気のスタートですね。２月４日にお届けします。
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□編集 ／ 内田悟のやさい塾プロジェクト
□発行 ／ みよしようこ事務所
□お問い合わせ ／ info@yasaijyuku.com
□公式ホームページ ／
http://www.yasaijyuku.com<http://www.yasaijyuku.com/>
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当ホームページは、内田悟のやさい塾プロジェクトメンバーで運営しております。
お預かりした個人情報は責任持って管理させて頂きます。築地御厨、内田悟およびやさい塾に関するご案内以外の目的で使用することは致しません。
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