10/29（土）出張やさい塾 in桜美林大学 開催です

私たちの命の源である食。その食を取り巻く社会や環境、安全・安心はより厳しく見直されてきています。
3.11の東日本大震災以降、生産の現場である農業の持続可能性にもますます注目されている今、生産者が命をかけて育てた優れた国産野菜を、プロの料理人へと引き継ぐ注目の「目利き人」を迎え、野菜の育成にまつわる歴史と真実、安全・安心な野菜の選び方や扱い方などを学びながら、野菜を楽しむ生活をご体感いただきます。

【講座内容】

1. 農業の歴史
2. 野菜の栽培の話
3. 内田流　野菜のメキキ　8カ条
4. 野菜の解体ショ—

【お申し込みはこちら↓】

http://www.obirin.ac.jp/extension/school/academy/course/shokuiku/y11354.html