5月14日(土)やさい塾に参加いただきありがとうございました。

5月14日の「やさい塾」ご参加いただいた皆さま 本当にありがとうございました。

いただいたご感想は

 

★野菜の切り方で味が変わるのに驚きました。

★実際に話を聞いて、本を読むだけより、自分の中に落ちました。

★話を聞くことで野菜選びが楽しみになりました。

5月14日のやさい塾レシピは

・トマトの冷製スープ仕立て
・蚕豆とインカ芋のアボガド和え
・野菜のア・ラ・モード 葛のジュレ

・炭谷ごぼうパン チェリージャムを添え

 

 

 

 

<参加者の方々のご感想>

●ヤングコーン、本当に美味でビックリしました。

●オクラがとても美味しかった!かたさが絶妙でした。

●やさいの味がそれぞれして、とても美味しかったです。

 

 

やさい塾に参加いただいたお客様の「うれしいな~♪」という気持ちが私たちにも伝わってきて、楽しい2時間<少し延長(笑)>でした。 やさい塾で感じたことを、また、誰かにお伝えいただけたら嬉しいです。

 

5月5日は24節気の立夏。立夏から1ヵ月たつと夏野菜が本番を迎えるよと内田はいいます。夏野菜を代表するピーマン、なす、キュウリなどのぶら下がり野菜たちの登場ですね。野菜塾の料理は季節ごとにまったく違った顔をみせます。6月の野菜塾では夏野菜たっぷりの料理になっていることでしょう。 毎日の生活に野菜が少しでも登場いたしますように。また、お会いできる日を楽しみにしています。