一流シェフのための
青果店「築地御厨」

婦人総合雑誌「ミセス」10月号（p165）に内田悟が掲載されました。

きのこは1年中出回っていますが、やっぱり秋のきのこは味わいがいい。

きのこの選び方や保存方法、調理のコツとは・・・。

内田悟が解説しています。