10/29（土）出張やさい塾 in桜美林大学 開催です
私たちの命の源である食。
その食を取り巻く社会や環境、安全・安心はより厳しく見直されてきています。
3.11の東日本大震災以降
生産の現場である農業の持続可能性にもますます注目されている今
生産者が命をかけて育てた優れた国産野菜をプロの料理人へと引き継ぐ注目の「目利き人」を迎え
野菜の育成にまつわる歴史と真実、安全・安心な野菜の選び方や扱い方などを学びながら
野菜を楽しむ生活をご体感いただきます。
申込締切日
2011年10月19日
定員
20名
受講料
3,500円
教材費
0円
回数
全1回
日程
10/29（土）
時間
13：00～15：00
使用テキスト
「子どもと大人のやさいの本」
924円(税込み) 希望者のみ
【講座内容】
1. 農業の歴史
2. 野菜の栽培の話
3. 内田流 野菜のメキキ 8カ条
4. 野菜の解体ショ—
【お申し込みはこちら↓】
http://www.obirin.ac.jp/extension/school/academy/course/shokuiku/y11354.html
