「いきいき（12月号）」（いきいき社）に掲載されました。
今回で春夏秋冬をめぐり、最終回です。
冬の旬野菜の特徴とその生かし方、そして、野菜の目利き８カ条をもう一度おさらいします。まあるい野菜を選ぼう！
http://www.e-ikiiki.net/ikiiki_digest/201112/index.html
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