2/20の賄い やさいカレーうどん
こんにちは、スタッフのやまです。
寒いながらも少しずつ陽が伸びてまいりました。
春の足音が聞こえてきそうな……..
今日は内田さんの好きなカレーうどんをねーさんが作ってくれました。
お肉の代わりに厚揚げを入れて、やさいたっぷり。
さぁ～アツアツを召し上がれ…..
天気 晴れ
気温 １０度
湿度 ５６％
本日の賄い
・カレーうどん
・ヤクルト
カレーうどん
■材料
玉ねぎ（スライス）
にんじん（短冊切り）
しいたけ（スライス）
長ネギ（３～４ｃｍのぶつ切り）
白菜（一口大に切る）
厚揚げ（湯通しをして一口大に切る）
うどん
かつおだし
醤油
みりん
カレールー
■作り方
①フライパンに菜種油を熱し、玉ねぎ、にんじん,白菜を炒めかつおだし汁に入れる。
さらにしいたけを炒め、合わせて煮る。
②スープに味がでてきたら、カレーのルーを入れて煮込む。
滑らかになったら、厚揚げ、長ネギを加える。
③しょうゆ、みりんで味を調えて出来上がり。
コクのあるカレーうどんの後、デザートのヤクルトをいただきました。
懐かしい味….
なんだか美味しい……
御厨の前を通りかかった可愛いヤクルトレディー。
おじさんたちはホント可愛い子に弱いんだから～
あははははっ…………
