一流シェフのための
青果店「築地御厨」

食のコーナーに。
セロリ一本を余すところなく使う技のご紹介です。

★セロリのウドの甘酢漬け
★セロリとセリのゴマあえ
★セロリの葉の天ぷら

内田さんはゴマあえがおススメです。