「趣味の園芸 やさいの時間 (8月号)」(NHK出版)掲載されました
「ニッポン地方野菜」のコーナーで内田が全国の地方野菜を紹介します。
全国の様々な地域で栽培されつづけてきた地方野菜。普段、スーパーではなかなかお目にかかれない野菜たちが登場します。その野菜の歴史や個性、それを守り、栽培してきた農家さんなどを紹介しながら、内田独自の視点で地方野菜の魅力を解説しています。
「趣味の園芸 やさいの時間 (8月号)」(NHK出版)
「黒崎茶豆」です。
書店、またはNHK出版テキストホームページ(下記)からお求めになることができます。
http://www.nhk-book.co.jp/engei_yasai/index.html