一流シェフのための
青果店「築地御厨」

今日は朝から冷たい雨、お昼から太陽が顔をだしたものの、冷え込みの厳しい一日となりました。

そんな中、師匠内田さんは配達が終わるとNHKビギナーズ撮影の為キッチンスタジオにお出かけになりました。

今日の撮影も天才君が降りてきてるかな…….

なんて思いながら師匠不在の為、姉さんと一緒に賄いをつくりました。

天気　雨のちはれ
気温　１５度
湿度　６５％

本日の賄い

２種類のオムレツ（しめじ、ねぎ納豆入り）
ベビーリーフ
ウィンナー
とろろ昆布のお味噌汁
白米

御厨の賄いではよく「納豆」が登場いたしますが冷蔵庫にこれがあれば皆安心。

納豆の活用術今後ご期待ください。

そして今日のいちおしは何と言ってもとろろ昆布のお味噌汁！！

鰹出汁に長ねぎの青い部分を入れ少し煮てからお味噌を溶く。
食べる直前にとろろ昆布をお椀に浮かせれば出来上がり。

食べたらあなたも美味しさにと～ろと～ろ
キャーガーン内田さんのおやじギャグが移ってきた～

いらっしゃったら間違いなく言ってるはず…………..

是非とろろ昆布のお味噌汁試してみてくださいね。