一流シェフのための
青果店「築地御厨」

2月3日発売！！

内田悟のやさい塾　春夏　旬野菜の調理技のすべて　保存版
（本体　1900円＜税別＞　メディアファクトリー刊）　

子、 孫に伝えよう　驚くべき旬野菜の新・常識

野菜の「目利き」から「保存」「下ごしらえ」「切り方」「火入れ」そして「究極のレシピ」まで、この一冊（２２４P）でマスターできます。